Frittelle Hot Dog

Ciao Dolcine! Ricetta semplicissima e veloce per preparare dei panini hot dog alternativi e molto gustosi da farcire a piacimento.

Versiamo in una ciotola la farina, il lievito, un pizzico di zucchero, un goccio d'olio di oliva, un bicchiere di acqua tiepida ed infine il sale, impastiamo fino ad ottenere un panetto che andremo a far riposare coperto in un luogo caldo per circa 60 minuti.

Dopodichè andremo a ritagliare i nostri hot dog dandogli la tipica forma con le mani ed andremo ad adagiarli su carta forno coprendoli con un canovaccio per procedere alla seconda lievitazione, più o meno altri 60 minuti.

Quando avranno raddoppiato il loro volume procediamo a friggerli in olio ben caldo e dopo averli posati su carta assorbente potremo farcirli a nostro piacimento, sono ottimi anche da soli!
Buon appetito. ;)