RICETTE DELLE DOLCINE
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FRITTELLE MORBIDE ALLA FRUTTA

Creata da manu42 il
FRITTELLE MORBIDE ALLA FRUTTA

 10 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 3 UOVA
  • 4 cucchiaio/i ZUCCHERO
  • 2 bicchiere/i LATTE APPENA TIEPIDO
  • 5 g SALE
  • 2 cucchiaio/i GRAPPA
  • 2 cucchiaio/i COGNAC
  • 1 SUCCO E BUCCIA DI 1 LIMONE
  • 1 SUCCO E BUCCIA DI UN ARANCIA
  • 1 bustina/e VANILLINA
  • 1 bustina/e LIEVITO PANE ANGELI
  • 500 g FARINA 00
  • 1 confezione/i UVETTA SECCA AMMOLLATA
  • 2\3 MELE RENETTE
  • 1 q.b ZUCCHERO PER SPOLVERARE

Montare le uova con lo zucchero,aggiungere alternandoli la farina mischiata con il lievito,la vanillina,il sale .. con i liquidi.. latte, succo e la buccia grattuggiata degli agrumi, i liquori... amalgamare bene il tutto... da ultimo aggiungere le mele grattuggiate e l uvetta... amalgamare... coprire con un telo e lasciare riposare per 30 minuti...
Portare l olio a temperatura... tra i 150 e 170°...versare a cucchiaiate e cuocere bene le frittelle girandole spesso... scolare su carta assorbente e poi rotolare nello zucchero semolato


( PATRIZIA)


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Commenti (6)

pippa73
pippa73 il

buon onomastico auguri Patrizia

pippa73
pippa73 il

buona vigilia di Natale

pippa73
pippa73 il

buon onomastico auguri Patrizia

pippa73
pippa73 il

^_^

pippa73
pippa73 il

deliziose

buona domenica!

pippa73
pippa73 il

complimenti!

un dolce saluto