Frittelloni

In una ciotola sbattete l'uovo con un pizzico di sale,aggiungete l'acqua e continuando a mescolare aggiungete anche la farina.dovete regolarvi fino a che non diventa una pastella della consistenza delle crèpe. Preparate sul fuoco una padella antiaderente e versate un mestolino di impasto cuocendo da entrambi i lati continuate così fino alla fine dell'impasto. Ora prendete i frittelloni e cospargetelo con il pecorino e arrotolatelo.serviteli cosparsi di altro pecorino.