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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 150 g animelle
- 150 g cervella
- 150 g filone
- 150 g fegato di vitello
- 1 uovo
- q.b. g pangrattato
Preparazione
Step
Fate bollire le animelle, la cervella ed il filone, sgocciolate, togliete la pellicina e raffreddate. Tagliate tutto a fettine, passate nell'uovo e nel pangrattato. Fate dorare in olio bollente
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Commenti (2)
buono buono
Al fegato ci arrivo, ma questa frittura è un pochino impegnativa (come sapore!) Ciao :-)