Frollini alla panna

Mescolate bene tutti gli ingredienti e formate una palla con l'impasto ottenuto; lasciatela riposare per 5 minuti e poi stendetela con il matterello formando un rettangolo.
Ripiegate in tre parti e ristendetela; ripiegate e ristendete per 4 volte e poi lasciate riposare per 10 minuti. Spianatela ancora una volta con lo spessore di 0,5 cm e ricavate i dolcetti di diverse forme; sistemateli su una piastra imburrata e infornate per 10-15 minuti a 180°C o comunque fino a che non diventino dorate. Servite spolverando con lo zucchero a velo.