Frollini di Bice

Lavorate insieme burro zucchero e uova, ottenendo un composto omogeneo. Ottenuto questo aggiungete la farina setacciata e l'aroma vaniglia. Dopo aver fatto riposare l'impasto in frigo (coperto da un canovaccio) per un ora, stendete l'impasto con il mattarello, ottenendo un foglio dello spessore non inferiore al mezzo centimetro. Sbizzarritevi a creare biscottini con le formine e disponeteli sulle teglie ricoperte da carta forno. Appena prima di infornarli (180° per 15 minuti), con acqua calda zucchero a velo e aroma al rum, create una glassa leggera, che varrà spennellata sui biscotti appena sfornati per incollarvi su le codette. Lasciate riposare finché non saranno freddi, e quindi la glassa rappresa, incollando gli zuccherini colorati :)