Frollini farciti

Versare nella terrina farina, zucchero, lievito per biscotti P.A., uova, aroma limone P.A. ed amalgamare il tutto, aggiungere il burro a dadini e il latte; continuare fino ad ottenere un impasto morbido. Con il mattarello stendere l'impasto sul tavolo infarinato in modo da ottenere una sfoglia alta 1/2 centimetro circa. Ritagliate dei biscotti, disponeteli non troppo vicini nella lastra del forno foderata con carta da forno, cuocete nella parte media del forno a 180/190° per circa 4-9 minuti.

Preparare la crema sciogliendo la glassa a bagnomaria seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, mescolare alla panna liquida e fare raffreddare. Una volta fredda montare la crema. farcire metà dei biscotti raffreddati. Preparare la ghiaccia reale come da istruzione e stenderla su metà dei biscotti e decorateli con le gocce di cioccolato. Sovrapporre i biscotti con la ghiaccia su quelli con la crema