RICETTE DELLE DOLCINE
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Frollini farciti

Creata da P.Enza il
Frollini farciti

 10 persone
 Media
 45 min.

Ingredienti


Preparazione

Procedimento
1) Versa nella terrina farina, zucchero, il lievito per biscotti paneangeli, uova, aroma, e amalgama il tutto aggiungendo il burro tagliato a dadini e il latte.
Impasta con le mani, fino ad ottenere una pasta omogenea.

2) Con mattarello stendi l' impasto sul piano del tavolo infarinato in una sfoglia spessa mezzo centimetro circa. Ritaglia dei biscotti utilizzando delle formine quadrate ( cm 5x5) e disponili, non troppo vicini, sulla lastra foderata con carta forno. Rimpasta i ritagli e ripeti l'operazione fino all' esaurimento della pasta.

3) Cospargi i biscotti con lo zucchero.
Cuoci nella parte media del forno preriscaldato ( elettronico: 190°C, ventilato: 180°C, a gas: nella parte alta a 190°C ) per circa 9-14 minuti.

4) Per la ganache sciogli la glassa a bagnomaria seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, versala nella panna liquida, mescola bene fino ad ottenere una crema omogenea e poni a raffreddare bene in frigorifero per un paio d' ore.
Monta, la ganache ben fredda, con lo sbattitore per qualche minuto e, con l' aiuto di una sac a poche, farcisco i biscotti raffreddati.

5) Prepara la ghiaccia reale seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e colorala di arancione.
Applica la ghiaccia su ogni fiorellino e decora i biscotti.
Applica la ghiaccia sui numeri e lettere di cioccolato e decora i biscotti.



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Commenti (11)

P.Enza
P.Enza il

Grazie Ilam😘😊🤗

IlaM
IlaM il

Che brava, sono stupendi 👏👏

P.Enza
P.Enza il

Grazie ❤️ a tutti 😊🤗😘

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Bravissima. Votata

rosalbamelle
rosalbamelle il

Bellissimi complimenti buoni votata 5 muffin

Mari@elena
Mari@elena il

Bellissimi! votati

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Complimenti sono un opera d'arte bravissima maestra

buonabitacolo
buonabitacolo il

Complimenti maestra!! 🎉🎉🎉Sono molto molto belli i tuoi frollini bravissima tu e la tua piccola 👏👏👏

P.Enza
P.Enza il

Grazie di ❤️dolcine😘🤗

Marta701970
Marta701970 il

Non ho parole: stupendi!

topino14
topino14 il

Stupendi spilla super meritata. In bocca al lupo per l'ultima "fatica"