Frollini farciti di carnevale

In una terrina versiamo la farina , lo zucchero e il lievito per biscotti paneangeli e mescoliamo poi versiamo le uova intere ,la fialetta di aroma al limone paneangeli e cominciare a impastare e aggiungere il burro
Tagliato a pezzetti piccoli e il latte e impastare fino a ottenere un impasto liscio

Poi cominciamo a tirarla con il matterello tagliamo dei cerchi con un bicchiere finchè non abbiamo finito l’impasto , trasferiamoli su una teglia da forno foderata con carta forno
E inforniamo per 10 minuti a 190°

Prepariamo la crema per i biscotti : versare la glassa fatta sciogliere e versarla in una ciottola con la panna liquida e mescolare con una frusta a mano fino a ottenere una crema omogenea ora la mettiamo in frigorifero a raffreddare e quando si è raffreddata montare con le fruste elettriche per qualche minuto e trasferirla su una sach a poche e quando i biscotti si sono raffreddati fare un giro di crema all’interno e unire i due biscotti , quando abbiamo finito tutti i biscotti doppi farciti con la crema prepariamo la ghiaccia reale