fruttini

Preparare la frolla mettendo a fontana la farina,al centro mettere lo zucchero la scorza del limone il sale e le uova incorporare il burro o la margarina lavorando con le mani velocemente per non fare riscaldare l'impasto.
Formare un panetto che involgerete con la pellicola e fare riposare in frigo per mezz'ora.
Nel frattempo preparare la crema come indicato nella confezione.
Stendere la frolla con il mattarello e coprire le formine mettendo un po di ceci secchi nel fondo per non fare crescere la pasta.
Infornare a 180 gradi per 10/15 minuti.
Togliere i ceci e riempire di crema ,posizionare la frutta a pezzi e versare sopra un po di tortagel precedentemente preparata con le info riportate sulla confezione e cioè:
Mettere in un pentolino il contenuto di una bustina con 3/4 cucchiai rasi di zucchero e 250ml di acqua.Fare bollire per un minuto rimestando spesso e continuare a mescolare anche dopo cottura a freddo.