RICETTE DELLE DOLCINE
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Galette semintegrale con pesche speziate

Creata da topino14 il
Galette semintegrale con pesche speziate

 4 persone
 Facile
 120 min.

Ingredienti

  • 125 g farina 00
  • 125 g farina integrale
  • 80 g burro
  • 100 g zucchero di canna
  • 60 ml acqua
  • 1 pizzico sale
  • 5 cucchiaio confettura di albicocche
  • 3 pesche
  • qb noce moscata e cannella
  • 5 goccia succo di limone
  • 1 cucchiaio Amido di Mais
  • qb Zucchero al Velo

Preparazione

Mettere in un mixer le farine, lo zucchero, il burro freddo di frigo a pezzettini e il sale e azionare le lame fino ad ottenere un composto amalgamato. Rovesciare su un piano di lavoro e aggiungere pian piano l'acqua lavorando con le mani. Formare una palla e mettere un'oretta in frigo avvolta in pellicola.

Intanto lavare le pesche e tagliare a fettine sottili. Metterle in una ciotola con poche gocce di succo di limone, un cucchiao di zucchero, le spezie e l'amido di mais. Mescolare e tenere da parte.

Riprendere l'impasto e stenderlo a cerchio su della carta da forno (non serve lo stampo). Ricoprire la base con la confettura lasciando un bordo di circa 2 cm. Mettere le pesche e piegare verso l'interno il bordo rimasto vuoto. Infornare 45 minuti a 180°. Una volta cotta, far raffreddare e cospargere con poco zucchero a velo



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Commenti (27)

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Waw buonissima! 5 muffin x te

luanak
luanak il

Avevo perso questa delizia! Rimedio subito con 5 dolcissimi muffin 😘

Oronzo Schito
Oronzo Schito il

Buona votata

Mammalu46
Mammalu46 il

Una bellissima ricetta. Complimenti votata

miluessa
miluessa il

Votatissima

P.Enza
P.Enza il

Che bontà brava 👏😘🤗

ritasalvo
ritasalvo il

20esimo voto,brava vania ,supervotata

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che bontà!!

Ruzi
Ruzi il

buona !

dolcestellax
dolcestellax il

buonissima,ti meriti sempre il massimo dei voti :)

moniquefeli
moniquefeli il

Quanto ne vorrei una!!! Intanto nn mi resta che votare!!

Orsetta1
Orsetta1 il

Buonissima

mirydom
mirydom il

che bontà!!!

Emasnow89
Emasnow89 il

originale

angy136
angy136 il

Votata!

Marta701970
Marta701970 il

Squisita!

Zimt
Zimt il

Ricetta particolare, mi ha incuriosito.

Milenanurse
Milenanurse il

Buonaa

buonabitacolo
buonabitacolo il

che buona!

buonabitacolo
buonabitacolo il

che buona!

baci1971
baci1971 il

molto buona

bibiolina
bibiolina il

Buona

alien80
alien80 il

da provare

elisabeth1183
elisabeth1183 il

da provare

pokemons
pokemons il

Buona

Rossyb88
Rossyb88 il

Ricette molto interessante!!!! La voto!

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Troppo buona!!!!