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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
+120 min.
Ingredienti
- 75 g Burro
- 60 g Latte
- 1 bustina Zafferano
- 4 g Lievito di birra Mastro Fornaio
- 1 pizzico Sale
- 75 g Zucchero
- 350 g Farina 00
- 1 Uovo
- 1 Uvetta qb.
- 1 Uovo e latte (per spennellare)
Preparazione
Step
Sciogliete il burro in un pentolino e lasciate intiepidire.
Impastate tutti gli ingredienti (tranne l'uvetta).
Formate un panetto, trasferitelo in una terrina, copritela con la pellicola e lasciate lievitare per 3/4 ore (non lueviteranno molto ma è giusto così).
Mettete a bagno l'uvetta nell'acqua per 20 minuti circa e poi strizzatela.
Riprendete l'impasto, formarte dei rotolini lunghi circa 20 cm., arrotolateli per formare i gatti e mettete un'uvetta al centro di ogni spirale.
Disponeteli sulla placca rivestita con la carta forno e spennellateli con l'uovo sbattuto con un goccio di latte.
Cuocete nel forno già caldo a 220 gradi per 10 minuti e per altri 5 minuti con il ventilato.
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Commenti (34)
Grazie Pippa73 buona domenica anche a te
Quando sento Luana chiedo a lei di farlo perché non sono capace
Buona domenica.....
nella stanza "un dolce x ogni occasione" troverai il post " un dolce per Santa Lucia" arricchiscila con il link e la foto della tua ricetta......perché merita......
Non li avevo mai visti!
ottimi
Da provare
devono essere molto buoni
Rispondo a Macherie - sono particolari, hanno il sapore di una brioche ma la consistenza è quella di un biscotto morbido.
Ma sono biscotti o brioche?
Buoni e belli
buomi
Grazie a tutte.
Rispondo a Pievic. Sono dolci di origine svedese che si fanno il 13 dicembre giorno di Santa Lucia.
Ma che carini e sicuramente buoni votati
Belli e buoni! Sono biscotti tipici della tua zona?
Sembrano buonissimi!Lo saranno di sicuro!Voto!
Carinissimi, votata :)
carini e buoni
interessanti
Da provare
molto buoni! Votati
wooow bellissimi e buonissimi
mi piace! non li conoscevo, grazie, votata
ps: ma perché si chiamano gatti?
Brava
ottimi
Buonissimi!! Da provare!!
Che brava! Votati
Che carini, non li conoscevo
Da provare
va bene
Bellissimi!!!mai provati,
Votati
Bellissimi li ho visti ieri in tv e mi sin piaciuto. Votati e salvati
l'ho salvata per il prossimo anno.
Da provare!
Wow!
mi piace