RICETTE DELLE DOLCINE
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GELATO AL CAFFE'

Creata da tony13giu il
GELATO AL CAFFE'
 6 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 3 UOVA
  • 300 g MASCARPONE
  • 3 cucchiaio/i ZUCCHERO
  • 1/2 bicchiere/i CAFFE' RISTRETTO
MONTARE A NEVE GLI ALBUMI. BATTERE I TUORLI CON LO ZUCCHERO, UNIRE GLI ALBUMI E IL MASCARPONE, QUANDO LA CREMA SARA' SOFFICE E SPUMOSA AGGIUNGERE IL CAFFE' FREDDO. DIVIDERE IN 6 COPPETTE E METTERLE NELLO SCOMPARTO PIU' FREDDO DEL FRIGO FINCHE' NON S'INDURISCA UN PO'.SI PUO' SERVIRE ANCHE SU PIATTINI ACCOMPAGNANDOLO CON PANNA MONTATA, LINGUE DI GATTO E UNA SPOLVERATA DI CAFFE' O CACAO AMARO.
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