gelato alla vaniglia

Sgusciare le tre uova e separare gli aulbumi dai tuori.
A parte montare i tuorli con lo zucchero.
in un'altra ciotola montare gli albumi a neve.
e in un'altra ciotola ancora montare la panna con 1 bustina di vanillina.
adesso unite i tre composti...aggiungete l'essenza di vaniglia e amalgamate il tutto.
riponete il composto in una confezione di gelato e mettere in freezer..io l'ho fatta ieri sera e l'ho tenuta tutta la notte..l'ho mangiato adesso ed è una bontà!.. =)=) davvero una delizia...