gelato pan di stelle

Iniziate montando la panna.Mettetene metà da parte e all’altra metà aggiungete cacao e zucchero a velo setacciato.Date un’altra mescolata con le fruste fino ad amalgamare tutto.Disponete i pan di stelle su un piatto con la parte liscia rivolta verso l’alto.Farciteli con la panna normale e quella al cacao.Chiudete con i pan di stelle.Schiacciateli leggermente e livellate i lati con le dita