Girelle con zucchine e pancetta

Lavate, spuntate e riducete a pezzetti le zucchine (o a julienne)
Tritate il cipollotto e fatelo soffriggere nell'olio. Aggiungete la pancetta e fatela rosolare.
Unite le zucchine e cuocete per 5-10 minuti (devono rimanere al dente).
Aggiustate di sale.
Lasciate raffreddare

Stendete la pasta della pizza sulla carta forno precedentemente infarinata e disponete il composto di zucchine lasciando liberi i bordi.
Distribuite poi il formaggio a pezzettini.
Arrotolate dal lato più lungo aiutandovi con la carta forno.
Chiudete bene i bordi.
Tagliate il rotolo a fette e disponetele sulla placca rivestita con la carta forno.
Cuocete nel forno già caldo a 180 gradi per circa 20 minuti o fino quando le girelle saranno dorate (regolatevi sempre con il vostro forno).