RICETTE DELLE DOLCINE
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Girelle di Pandoro (Ricetta di Riciclo)

Creata da MarTiC il
Girelle di Pandoro (Ricetta di Riciclo)

 6 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti

  • 900 g Pandoro
  • 250 ml Succo di Arance (filtrato)
  • 45 g Amido di Mais
  • 70 g Zucchero
  • 3 Arance (scorza grattugiata)
  • q.b. Zucchero al Velo
  • q.b. Nutella e Cacao amaro in polvere

Preparazione

Prendere il pandoro, capovolgerlo ed eliminare la base (di solito un pò più bruciata e amara). Tagliare a fette spesse circa 2 cm. Appiattirle leggermente con il matterello.

Nel frattempo preparare la crema che si preferisce. Io ho scelto di preparare quella all’arancia che potete trovare nelle mie ricette qui ☞ https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/crema-all-arancia-9.

Comunque riporto anche il procedimento per prepararla:
“Spremere le Arance e filtrare bene il succo.
Mettere in un pentolino sia l’amido di mais (o anche farina) che lo zucchero (si possono aumentare o diminuire le dosi di zucchero in base alla dolcezza delle arance). Aggiungere la scorza grattugiata delle arance e il succo a filo, mescolando bene con una frusta per evitare che si formino grumi. Mettere il pentolino sul fuoco basso e fare addensare la crema.”
E’ una crema molto semplice da preparare e…buonissima 😋!

Spalmare ogni fetta di pandoro con la crema e arrotolarla su se stessa. Fissare bene con la pellicola per alimenti e riporre i rotolini ottenuti in frigo. Si possono lasciare 2-3 ore oppure un’intera notte.

Tagliare i rotoli a fette di circa 3 cm e cospargerli di zucchero al velo.

Alcune fette le ho spalmate all'interno semplicemente con un pò di Nutella e poi cosparse con zucchero al velo o cacao amaro in polvere.
Sono ottime anche con la glassa di zucchero 😋!



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Commenti (14)

Pallocchio02
Pallocchio02 il

ottima idea complimenti:)

fr-224.sed
fr-224.sed il

Squisite!! Da provare!!

farfallaintroversa
farfallaintroversa il

Troppo carina! Salvata e votata

sirenapa
sirenapa il

bella idea

giaguaro7368
giaguaro7368 il

bella idea !votata

clas09
clas09 il

Interessante ☺️

nikottera
nikottera il

Votati

rosariapittera
rosariapittera il

Ottime

danivercelli
danivercelli il

buone

adryan
adryan il

ottime

fede.lip
fede.lip il

Ottimo

mickevil
mickevil il

Buonissime!

ritasalvo
ritasalvo il

Che buone votati

catiacretacci@libero.it
catiacretacci@libero.it il

Complimenti! Votata