Girelle salate

Iniziamo a grattugiare la zucchina ben lavata su un piatto.
Aprire la confezione di pastasfoglia .
Mettere sulla base la zucchina grattugiata e le fettine di prosciutto.
Arrotolare dalla parte più lunga e chiudere con la stessa carta forno come una caramella.
Mettere in freezer fino a quando diventa ben sodo.
Allora tagliare a fettine dallo spessore di due dita circa e metterle in una teglia con carta forno. Spennellare con un po' di olio evo ed infornare a 170° per circa 40 minuti. La superficie delle girelle deve essere città.
Mettere le girelle in un piatto e servire.