RICETTE DELLE DOLCINE
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Gnocchi di patate

Creata da V.mauro il
Gnocchi di patate

 5 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 2 cucchiaino Sale
  • 1 Kg Patate
  • 300 g Farina

Preparazione

Fare una fontana con la farina aggiungere sale patate iniziare ad amalgamare

Otterrete così un impasto morbido e compatto, mi raccomando non lavorate troppo la pasta altrimenti diverrà dura.

Prendere porzioni di impasto stendetele con le mani e ricavate i bigoli

Ora prendere una forchetta e far scivolare la pasta sui rebbi, in modo da formare le tipiche scalanature che tratterranno bene bene il sugo

Una volta pronti cuoceteli in acqua bollente salata fino a quando non risalgono a galla. Condite a piacere (sono perfetti con pomodoro e mozzarella passati per 15 minuti in forno )



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Commenti (9)

MarTiC
MarTiC il

Mi piacciono tantissimo!! Ricetta salvata! Complimenti :)

V.mauro
V.mauro il

Boffi, in questa ricetta basta anche un uovo per rendere l’impasto più elastico,ma vengono bene anche senza , fammi sapere 👍🏻

Boffi
Boffi il

Adoro gli gnocchi,li preparerò lunedi!
Però aggiungo anche le uova!
Voto!!

jellystik
jellystik il

Votati

Pallocchio02
Pallocchio02 il

Buonissimi

delfi90
delfi90 il

Ottimi

rosellina in love
rosellina in love il

che bontà

rosellina in love
rosellina in love il

che bontà

adryan
adryan il

bellissimi