Gnocchi di patate con crema al mascarpone e gorgonzola

Lessare le patate in acqua salata.
Una volta cotte, scolatele e schiacciatele.
Aggiungete l'uovo, la fecola e la farina e amalgamate bene tutto fino a quando avrete ottenuto un composto ben compatto e omogeneo.
Il panetto ottenuto andrà diviso in piccoli tocchetti, che diventeranno dei filoncini e poi ancora dei piccoli tocchetti che formeranno gli gnocchi.
In un pentolino a bagnomaria mettete il gorgonzola mascarpone con la panna da cucina e fate sciogliere.
Nel frattempo cuocete gli gnocchi.
Una volta cotti saltateli in padella con la crema al mascarpone e gorgonzola.
Aggiungete un po'di pepe.
Servite.