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Gnocco fritto

Creata da Laurenzia086 il
Gnocco fritto

 4 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti


Preparazione

In un recipiente unire alla farina il lievito mastrofornaio PANEANGELI( mezza bustina)e mescolare.Aggingere lo strutto per donare friabilitá..e poco alla volta unire il latte.Quando il composto inizia ad essere liscio ed omogeneo sistemare di sale e continuare ad impastare per 10 minuti.Coprire con un canovaccio il panetto e lasciarlo lievitare per circa due ore.Trascorso il tempo appiattire l' impasto con l' aiuto di un mattarello e ricavarne dei piccoli pezzi che andranno fritti in abbondante olio bollente.Accompagnateli con formaggi e salumi a piacere.



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Commenti (10)

Laurenzia086
Laurenzia086 il

Si in tutte le ricette utilizzano semplice acqua calda..e so che può sembrare strano però un giorno ho deciso di provare con il latte e mi piace nettamente di più il risultato..li trovo più soffici!Mi piace sperimentare e non seguo sempre le ricette tradizionali

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Quindi la tua ricetta è quella parmense?xchè se nn sbaglio nella ricetta piacentina nn ci va il latte....

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Che buono lo adoro

dolcevey
dolcevey il

Mamma mia

cathia92
cathia92 il

da provare

matt
matt il

da provare

coccinella04
coccinella04 il

non li ho mai assaggiati credo proprio proverò a farli

catpra
catpra il

buonissimo lo gnocco fritto!

deda83
deda83 il

buoniiii

spadarodolores-64.live.it
spadarodolores-64.live.it il

Buoni