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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
40 min.
Ingredienti
- 100 g farina di castange
- 150 g farina
- 2 cucchiaino/i lievito
- 50 g noci tritate finemente
- 125 g zucchero
- 1 bustina/e vanillina
- 2 uova
- 150 g burro
- 1 q.b zucchero per cospargere
- 200 g crema di marroni
INGREDIENTI per 26 biscotti circa
Setacciare le farine con il lievito, aggiungere noci, zucchero, vanillina, uova e burro. Impastare rapidamente tutti gli ingredienti e porre in frigorifero per almeno 30 minuti.
Con un matterello stendere l'impasto in una sfoglia sottile, circa mezzo centimetro, e ritagliarvi 52 gocce (7,5x4 cm circa), rimpastando i ritagli. Cospargere sui biscotti lo zucchero e disporli su due lastre foderate con carta da forno.
Cuocere, una lastra alla volta, per 12-13 minuti nella parte media del forno caldo 180°C.
Unire i biscotti raffreddati con la crema di castagne.
A paicere si può aromatizzare l'impasto con un pissico di cannella/zenzero/chiodi di garofano macinati
Setacciare le farine con il lievito, aggiungere noci, zucchero, vanillina, uova e burro. Impastare rapidamente tutti gli ingredienti e porre in frigorifero per almeno 30 minuti.
Con un matterello stendere l'impasto in una sfoglia sottile, circa mezzo centimetro, e ritagliarvi 52 gocce (7,5x4 cm circa), rimpastando i ritagli. Cospargere sui biscotti lo zucchero e disporli su due lastre foderate con carta da forno.
Cuocere, una lastra alla volta, per 12-13 minuti nella parte media del forno caldo 180°C.
Unire i biscotti raffreddati con la crema di castagne.
A paicere si può aromatizzare l'impasto con un pissico di cannella/zenzero/chiodi di garofano macinati
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Commenti (1)
^_^