RICETTE DELLE DOLCINE
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Graffe

Creata da roxs3lla il
Graffe

 5 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti

  • 500 g Farina 00
  • 35 g Zucchero
  • 50 g Burro
  • 2 Uova
  • 155 ml Acqua
  • 12 g Lievito di birra
  • 1 cucchiaino Limone scorza
  • 1 pizzico Cannella
  • 1 pizzico Sale
  • 1/2 bustina Vanillina
  • Q.b Olio per friggere

Preparazione

In una terrina mettete acqua lievito e un pizzico di zucchero e la scorza del limone e mescolate

Aggiungete i restanti ingredienti le uova, lo zucchero, il burro, la vanillina, la farina e il sale e impastate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo

Stendere ora l'impasto su una spianatoia infarinata con uno spessore di mezzo centimetro
Con una ciotola tagliare la pasta per ottenere un cerchio e al centro effettuate un altro cerchio con un bicchierino più piccolo.
Disponete man mano le graffe ottenute su una superficie cosparsa di farina.
Coprire con un telo di cotone e fate lievitare le graffe per 2 ore.

Trascorse le 2 ore, scaldate in un'ampia padella l'olio di semi di arachidi.
Friggete le graffe rigirandole più volte su se stesse finché non si saranno dorate uniformemente.
Passatele subito nello zucchero in cui avrete aggiunto un pizzico di cannella.



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Commenti (10)

maria6292
maria6292 il

complimenti

werdecc
werdecc il

buone!!!

ivanabarba
ivanabarba il

ottimo

nonnapeppa39
nonnapeppa39 il

bene

Canterina85
Canterina85 il

A quest'ora c'è ne vorrebbe una

luanak
luanak il

Bravissima. Ne mangerei volentieri una!
5 muffin per te.

ansilvan
ansilvan il

Mi piace

zazzifera
zazzifera il

ottima

olifante
olifante il

uauuu buonissime

pievic
pievic il

Bellissima ricetta