RICETTE DELLE DOLCINE

HAMBURGER e CIPOLLE ALLA BIRRA

Name: HAMBURGER e CIPOLLE ALLA BIRRA
Total time: 30 min
Yield: 1

Creata da lilype il 4 giugno 2016

1 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

1/2 aglio
1 pezzetto cipolla
1 pizzico sale fino
1 pizzico pepe nero
150 g macinato di manzo non troppo magro
1 uovo
1 pizzico paprika dolce
1 cucchiaio pangrattato
1 cipolla grande
50 ml birra
1 cucchiaino olio evo
qb prezzemolo tritato

Preparazione

PREPARAZIONE HAMBURGER
In una ciotola amalgamare al macinato, l'aglio e la cipolla tritate finemente, il prezzemolo tritato finemente, un pizzico di sale, un pizzico di pepe nero, l'uovo, la paprika dolce e il pangrattato. lavorare con le mani, formare una pallina e appiattire.
Cuocere su piastra.

PREPARAZIONE CIPOLLE
Tagliare una cipolla grande a fette non troppo sottili, trasferirle in padella con olio evo, far soffriggere per circa 2 minuti, coprile con la birra, salare e pepare e abbassare la fiamma e far cuocere fino a quando la birra non si sarà ritirata.