RICETTE DELLE DOLCINE
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Hamburger vegetariani

Creata da laur-233.-233. il
Hamburger vegetariani

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 80 g Quinoa
  • 3 Zucchine
  • 1 Patate
  • 80 g Grana padano grattuggiato
  • 6 Foglie di basilico
  • Q.b. Curcuma
  • Q.b. Sale
  • Q.b. Pepe
  • Q.b. Pane grattuggiato
  • 1 Uovo
  • Q.b. Olio evo

Preparazione

Lessate la quinoa in acqua bollente salata, scolatela e lasciatela raffreddare.

Pelate una patata, bollitela e cuocetela a vapore. Poi schiacciatela in una ciotola capiente. Aggiungete nella ciotola le zucchine gratuggiate e strizzate.

In un mixer, tritare le foglie di basilico con il grana e versatele nella ciotola di verdure. Aggiungete anche le spezie a piacere e la quinoa raffreddata con l'uovo.
Amalgamate bene il tutto.

Prendete una placca da forno coperta di carta da forno e metteteci l'impasto sopra. Con un altro foglio di carta da forno ricoprite il tutto e con l'aiuto di un mattarello create un rettangolo non troppo sottile di impasto.
Infornate a 200°C per 15 minuti.

Una volta cotto e sfornato tagliate a cubotti con l'aiuto della rotella per pizza.



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Commenti (5)

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buoni

buonabitacolo
buonabitacolo il

Buoni! votati

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buonissimi.Votati

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

Bella e Buona! 😍

Marta701970
Marta701970 il

Davvero buoni! 5 muffin!