https://www.dolcidee.it/forum/post/visualizza/14661222/6degsfida-culinaria-cheesecake-dell-estate cheesecake fior...di fragole allo yogurt

Scaldare 70 gr.di panna e sciogliere la colla di pesce precedentemente ammollata in acqua fredda e sciogliere bene.
Semimontate la panna rimasta e aggiungere la panna con la colla di pesce mescolando delicatamente.

Ora aggiungere zucchero a velo e yogurt sempre con delicatezza e mettere da parte.
Con i biscotti ridotti in polvere e il burro fuso foderare il fondo di una tortiera da 26cm anch essa foderata con un foglio di carta forno(fondo e bordo) e farla riposare una mezz'ora in frigo o 15 minuti in congelatore.

Ora aggiungere il composto sulla base e far riposare in frigo per 3 orette. Nel frattempo cuocere le fragole per qualche minuto con lo zucchero, una volta intiepidite spalmare sopra la cheesecake.

Decorare a piacere. Io nn avendo più fragole ho messo frutti di bosco misti e qualche bel fiore visto ke la natura ce lo regala!!