RICETTE DELLE DOLCINE
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I buonissimi BRUTTI MA BUONI

Creata da pasticcerina il
I buonissimi BRUTTI MA BUONI

 8 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 4 ALBUMI
  • 400 g NOCCIOLE TOSTATE E PELATE
  • 1 cucchiaio/i MIELE
  • 300 g ZUCCHERO SEMOLATO

montate a neve ben ferma gli albumi,tritate le nocciole in modo grossolano e incorporate assieme lo zucchero,gli albumi,il miele,con delicatezza.versate il composto in una pentola e cuocete a fuoco lentissimo affinchè non attacchi sul fondo,quando il composto avrà assunto un colore piu scuro ritirate la pentola dal fuoco e lasciate raffreddare.ponete il composto in una teglia rivestita da carta da forno,creando dei mucchietti ,aiutatevi con un cucchiaio,infornate per 15 minuti a 160 °,i biscottini saranno pronti quando assumeranno il caratteristico colore ambrato.lasciateli raffreddare prima di staccarli dalla teglia!!!buon divertimentoidee alternative,invece delle nocciole potreste usare i pistacchi oppure le mandolre,perchè non preparare una teglia trigusto!!!evviva il palato del buon gustaio!
inoltre presentateli con un po di zucchero a velo su e qualche decorazione di frutta secca attorno


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Commenti (4)

pippa73
pippa73 il

super!

francescaserra
francescaserra il

Che buoni, io li adoro. Per te 5 muffins. Ciao.

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

e i chili si accumulano... evelin

danielasippi
danielasippi il

E uno tira l'altro! :) Daniela