RICETTE DELLE DOLCINE

I "CENCI"

Name: I "CENCI"
Total time: 45 min
Yield: 6

Creata da sacre il 16 febbraio 2015

6 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

250 g farina 00
50 g burro ammorbidito
20 g zucchero
0 1 uovo
0 1 pizzico sale
0 70- 75 ml vino bianco
0 olio di semi per friggere
0 zucchero a velo vanigliato
1 1 uovo
1 1 pizzico sale
1 70- 75 ml vino bianco
1 olio di semi per friggere
1 zucchero a velo vanigliato

Amalgamare insieme, a mano o con il robot, tutti gli ingredienti dell'impasto.
Lasciare riposare l'impasto nel frigo per mezz'ora (coperto da pellicola trasparente o un contenitore con coperchio).
Tirare la "sfoglia" con la Nonna Papera fino allo spessore 5 - 6.
Tagliare dei rettangolini con la rotella e fare in mezzo due incisioni.
Friggere nel olio (o strutto) bollente i due lati e scolare su carta assorbente da cucina.
Spolverizzare con abbondante zucchero a velo vanigliato.
Raccolta : Feste...

La tua valutazione

Vota ora

Media (Tot. voti:1)

54321