RICETTE DELLE DOLCINE
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I miei pandolcini

Creata da danielasippi il
I miei pandolcini

 8 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 500 g farina
  • 150 g zucchero
  • 125 g burro fuso
  • 100 g uvetta ammollata
  • 60 g canditi
  • 50 g pinoli
  • 6 cucchiaino/i lievito Pane degli Angeli
  • 1 uovo
  • 8 cucchiaio/i liquore all'anice
  • 7-8 cucchiaio/i latte tiepido

Sulla spianatoia mettere la farina e mischiarvi il lievito, i canditi, i pinoli, l'uvetta, lo zucchero. Mescolare il tutto e fare la fontana. Nel buco versare il burro, il liquore e l'uovo ed iniziare ad impastare aggiungendo il latte senza superare le 8 cucchiaiate. Lavorare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi fare delle palline e metterle, un pò distanziate fra loro, su una teglia coperta da cartaforno e mettere in forno a 200° per 20- 25 min. Ma è meglio tenere controllato perchè la cottura dipende da quanto sono grosse le palline.


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Commenti (5)

Mammalu46
Mammalu46 il

Sono bellissimi. Brava votati

va_lentina12_21
va_lentina12_21 il

troppo carini

poldinomio
poldinomio il

ciao daniela,oggi voglio provare a fare i tuoi pandolcini..poi ti dico a presto baci

danielasippi
danielasippi il

Purtroppo hai ragione, in casa mia non durano molto. Poi se li fai piccoli tipo bocconcini....è finita! Come se non ne avessi mangiati! :)

mgraziam
mgraziam il

Questi pandolcini sono pericolosi. Ho l'impressione che siano della serie: ti metti davanti alla tv, ne prendi uno, poi un altro, poi un altro, e li finisci tutti.