i trancetti di mcki

sbatto le uova, aggiungo i 3 cucchiai d'acqua a temperatura ambiente e lo zucchero e lavoro tutto sino a ottenere una crema omogenea.
aggiungo la farina, la frumina e il lievito, lavoro ancora bene e infine aggiungo il burro fuso e la vanillina pane angeli.
verso l'impasto in una teglia da forno aiutandomi con il cucchiaio e infine inforno a circa 170 gradi per 20 minuti.

preparo la mia crema unendo il latte alla crema al cioccolato pane angeli

sforno la mia torta, ritaglio i bordi e la farcisco, poi la taglio pulendo il coltello di volta in volta in modo da ottenere dei trancetti abbastanza precisi ( i miei non lo sono tantissimo eh eh )

decoro con lo zucchero a velo.