RICETTE DELLE DOLCINE
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Il polpettone a forma di pizza

Creata da annaritap il
Il polpettone a forma di pizza

 5 persone
 Media
 90 min.

Ingredienti

  • 2 patate medie
  • 400 g carne macinata di vitello (anche mista maiale e vitello)
  • 300 g pane raffermo (pane in cassetta in sostituzione)
  • 40 g parmiggiano
  • 3 uova
  • qb prosciutto cotto
  • qb provola a fette
  • qb sale
  • qb pepe
  • qb prezzemolo

Preparazione

Innanzitutto lessare le patate. Quando saranno cotte schiacciarle, condirle con sale e pepe.

Preparate l'impasto del polpettone aggiungendo al macinato il sale, il pepe, il prezzemolo tritato, il formaggio grattugiato, il pane ammollato e strizzato ed infine le uova (potrebbero essere necessarie solo due in base alla grandezza delle stesse). Mescolare tutto ottenendo un composto omogeneo.

Riscaldare il forno a 200°C.



Posizionate la carne su una tortiera (io ne uso una di 24 cm) pressando e livellando bene.

Aggiungete la provola a fette ed il prosciutto cotto. Alla sommità aggiungete le patate schiacciate.

Infornate e fate cuocere per circa 40 min o comunque fino a quando la carne non sarà cotta e le patate dorate in superficie, servire caldo in modo che la provola fili :)

Ps: non sembra una pizza perchè ho solo la foto della porzione ma avendola messa in una teglia tonda sembrava una pizza, ma di carne :)



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Commenti (7)

esterina39
esterina39 il

😋😋

annaritap
annaritap il

Grazie a tutti per i commenti ed u complimenti...si è davvero simpatico ed un buo modo per far mangiare la carne ai bambini

nicoleta82
nicoleta82 il

Originale

1659060903064:sico83
1659060903064:sico83 il

Molto buonooo..brava!!

nykol
nykol il

da provare

mijoy78
mijoy78 il

Una ricetta originale

ross1059
ross1059 il

Una bella idea...anche da fare ai bimbi escludendo il pepe