Il tiramisù con pandoro

Gustoso e semplice: da realizzare!

Ottimo per il riciclo...

Scusate, essendo nuova non conosco bene la procedura per pubblicare la ricetta ed ho sbagliato. Scrivo qui in commento il procedimento:
-Iniziate a montare i tuorli in una ciotola.
- Mettete acqua e zucchero in un pentolino e cuocete a fiamma alta fino ad ottenere uno sciroppo (basteranno un paio di minuti).
- Quando i tuorli saranno ben bianchi e lo sciroppo sarà pronto, iniziate ad aggiungere lo sciroppo bollente sui tuorli, sempre continuando a montare, in modo da cuocerli almeno parzialmente.
- Quando i tuorli saranno ben montati, chiari e spumosi, iniziate ad aggiungere il mascarpone a cucchiaiate, sempre continuando a montare.
- Continuate fino ad aggiungere tutto il mascarpone.
Quindi montate la panna fredda di frigo e iniziate ad aggiungerla poco per volta, mischiando dal basso verso l'alto con una spatola.
- Tagliate il pandoro a fette e poi a dadini.
- Quindi iniziate a comporre il tiramisù.
Create un primo strato di pandoro sul fondo di un bicchiere.
- Bagnate il pandoro con 2 cucchiaini di caffè (dovete zuccherare i 60 ml di caffè con 1 cucchiaino di zucchero).
- Aggiungete uno strato di crema.
- Spolverizzate di cacao amaro e aggiungete un po' di scaglie di cioccolata.
- Procedete con il secondo strato di pandoro e caffè, concludendo poi con la crema.
- Conservate per almeno 30 minuti in frigo, o fino al momento di servire.
Infine spolverate con cacao amaro, decorate con scagliette di cioccolato e servite.