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Impasto per la pasta dei pidoni

Creata da 86grazia il
Impasto per la pasta dei pidoni

 6 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 200 g farina 00
  • 200 g farina 0
  • 200 ml acqua leggermente tiepida
  • 1 cucchiaio olio (non metto evo perchè va bene qualsiasi)
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio

Preparazione

Sciogliete il lievito di birra in un po’ d’acqua

su una spianatoia formate una fontana con la farina e aggiungete piano piano l’acqua successivamente anche quella dove avete messo il lievito, il sale e l’olio lavorando l’impasto finché diventerà omogeneo.

mettere l'impasto a lievitare all'interno di un recipiente avvolto da un canovaccio umido all'incirca 3 ore

se avete una impastatrice seguite le istruzioni del vostro fornitore.



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Commenti (4)

pokemons
pokemons il

ottimo

engj01
engj01 il

bella ricetta votata

michela0779
michela0779 il

buonissimi i pidoni, li adoro

lorymonni
lorymonni il

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