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Insalata belga al formaggio

Creata da Mammalu46 il
Insalata belga al formaggio

 2 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 2 Insalata belga
  • 1 pezzetto Provolone piccante
  • 1 pezzetto Gorgonzola
  • 1 pezzetto Burro
  • 1 Sale Qb.
  • 1 pizzico Pepe

Preparazione

Tagliate in quattro l'insalata nel senso della lunghezza, lavatela mettendola a bagno nell'acqua e padsandola poi sotto al rubinetto.
Cuocetela nel microonde, con un goccio di acqua salata, per 10 minuti.
Scolatela, disponetela su un piatto, cospargetela con il provolone a julienne, il gorgonzola e il pepe.
Mettete qualche fiocchetto di burro e ripassatela nuovamente al microonde per far sciogliere il formaggio per 3/4 minuti.

NOTA
L'insalata può essere cotta anche a vapore o lessata in pentola e poi ripassata nel forno tradizionale.



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Commenti (12)

Pallocchio02
Pallocchio02 il

che meraviglia adoro questa insalata votata

topino14
topino14 il

Grazie mille, mi sa che sono stata sfortunata nell'acquisto, ho trovato quella amarissima al primo tentativo, quindi credevo fosse così. La riproverò sicuramente o nelle mia ricetta o nella tua. Finché è amara come il radicchio la posso pure tollerare, ma quella era terribile.

Mammalu46
Mammalu46 il

Per Topino.
Non è sempre amara. Questa volta era quasi dolce. Magari quella che avevi comprato era un po' vecchia (raccolta chissà quando). Di solito è molto più amaro il radicchio.
Per levare l'amaro dall'insalata puoi provare, una volta tagliata, lasciarla immersa nell'acqua per un'ora circa, poi la risciacqui due o tre volte. Si perdono anche un po' di sostanze nutritive ma così è più gradevole.

topino14
topino14 il

Infatti è proprio l'amaro che non piace come pure per il radicchio, quindi non è detto che sia sempre amara? Io l'ho provata una volta ed era così amara che non riuscivo a mangiarla mentre il radicchio non mi piace tanto ma non ricordo di averlo mai trovato immangiabile

fulmy
fulmy il

Questa la provo sicuramente! Grazie per l'idea

Mammalu46
Mammalu46 il

Grazie a tutte.
Per Topino14 - alle volte è un po' amara e non a tutti piace. Mangia pure solo i formaggi.

rosyenzo
rosyenzo il

da provare!

polilla
polilla il

mai provata con il formaggio

danj01
danj01 il

buonissima

topino14
topino14 il

Votata anche se l'insalata belga non mi piace. I formaggi che hai uato mi piacciono troppo. Soluzione mangio i formaggi togliendo l'insalata, non sarà proprio la stessa ricetta, ma fa niente :-D

Alessandra993
Alessandra993 il

Bellissima idea! Mi ero stufata di mangiarla sempre all'insalata

met
met il

Brava!! Mi hai dato un'idea per la cena!! ;)