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Insalata di arance con pistacchi e speck

Creata da sery88 il
Insalata di arance con pistacchi e speck

 4 persone
 Facile
 10 min.

Ingredienti

  • 4 arance
  • 2 carote
  • 80 g speck
  • 30 g pistacchi sgusciati
  • 1 q.b sale
  • 1 pizzico/i pepe
  • 1 olio extravergine d'oliva

Sbucciare al vivo le arance, pulire le carote e tagliarle a rondelle. Scottare in acqua bollente i pistacchi, strofinandoli per eliminare la pellicina, e spezzettarli. Tagliare lo speck in sottili striscioline. Servire nel piatto distribuendo le arance e le carote, spolverizzare con i pistacchi, lo speck, sale e pepe con un filo d'olio extravergine.


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Commenti (1)

pippa73
pippa73 il

^_^