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Insalata di pasta fredda con olive, pomodorini, prosciutto e mozzarelline

Creata da sacre il
Insalata di pasta fredda con olive, pomodorini, prosciutto e mozzarelline

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 275 g pasta tipo pennette
  • 0 8 pomodorini
  • 0 3 cetriolini sotto aceto
  • 150 g mozzarelline ciliegina
  • 75 g olive nere sotto olio senza snocciolate
  • 100 g olive verdi snocciolate
  • 100 g prosciutto a cubetti
  • 0 sale, pepe
  • 0 olio extravergine di oliva
  • 0 un mazzetto di basilico
  • 1 8 pomodorini
  • 1 3 cetriolini sotto aceto
  • 1 sale, pepe
  • 1 olio extravergine di oliva
  • 1 un mazzetto di basilico

Cuocere la pasta al dente, in abbondante acqua salata, scolare, sciacquare sotto acqua corrente fredda, lasciare raffreddare e metterla in un insalatiera. Tagliare le mozzarelline a metà, i cetriolini e le olive a rondelle, i pomodorini in 4, il prosciutto a cubetti e aggiungere il tutto nella pasta fredda. Unire il basilico spezzettato, salare, pepare, irrorare con 4 cucchiai di olio, amalgamare il tutto e tenere per almeno 30 minuti nel frigo. Servire fredda !!
Raccolta : Insalate fredde estive e non...


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Commenti (7)

kecca78
kecca78 il

Fresca e buona!!!

mela81
mela81 il

L'ideale per questo periodo

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

:)

topina89
topina89 il

sono l'ideali per l'estate

maria111065
maria111065 il

Le insalate di pasto fredda o riso piacciono sempre !!

dpv
dpv il

Con questo caldo è proprio quello che ci vuole!

giotigiuste
giotigiuste il

Le insalate di pasta sono perfette con il caldo!!! Giotigiuste