RICETTE DELLE DOLCINE
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Insalata di polpo

Creata da sfora83 il
Insalata di polpo

 4 persone
 Facile
 55 min.

Ingredienti

  • 1 q.b polpo fresco o surgelato
  • 1 q.b acqua
  • 1 q.b olio
  • 1 q.b sale
  • 1 q.b pepe
  • 1 q.b prezzemolo
  • 1 (nessuna) carote a julienne (facoltativo)
  • 1 (nessuna) sedano a pezzeti (facoltativo)

Pulire o far scongelare il polpo. Far bollire l'acqua in una pentola e quando bolle metterci il polpo farlo cuocere per circa 45-50 minuti. Scolarlo e farlo raffredare. Tagliarlo a pezzi e metterlo in zuppiera e condirlo con olio, sale, pepe e prezzemolo. se vi piace potete aggiungere del sedano a pezzetti e della carote tagliate a julienne. Mettere in frigo fino al momento di servire.


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Commenti (1)

pippa73
pippa73 il

15/02/2018

Ricetta interessante! Grazie!

^_^