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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
60 min.
Ingredienti
- 1 Kg Polpo
- 1 Un ciuffetto di prezzemolo
- 2 cucchiaio Succo di limone
- 2 cucchiaio Olio d'oliva
- 2 pizzico Sale
- 1 pizzico Pepe
- 1 Uno spicchio d'aglio
Preparazione
Step
Lavare sotto l'acqua corrente il polpo..pulendo anche l'interno della testa.Sciacquare anche il prezzemolo e tritarlo.Mettere a bollire il polpo in acqua bollente salata per circa 30/40 minuti(depende dalle dimensioni).Una volta cotto tagliarlo in pezzi e condirlo con un emulsione preparata con olio,limone,sale,pepe aglio a pezzetti e prezzemolo.Lasciarlo insaporire per un'oretta o più.
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Commenti (6)
aforo l insalata di polpo quella che realizza la mia mamma è imbattibile
che voglia che mi hai fatto venire, adoro il polipo!
Amo questo piatto
un piatto fresco
buona
Voglia di polipo!