INVOLTINI DI MERINGA CON FRAGOLE EFRUTTO DELLA PASSIONE

Preriscaldare il forno a 180 ° C,si copre la teglia con carta forno.si battono i albumi con un pizzico di sale fino quando diventano una schiuma densa,e poi si aggiunge il zucchero fino quando iprende una consistenza dura,poi si mette nella teglia in strato uguale e si cuoce per 15 min,poi si lascia raffredare.si mette il prodotto ottenuto su un pezzo di carta forno e sopra si mette la crema di limone e si cosparge di semi della frutta della passione.la panna si batte insieme all succo di frutto della passione e si stende sopra a quello di crema di limone.dopo si cosparge di pezzetti di fragola.come ultimo passo si creea un involtino aiutandovi della carta da forno .si serve cosparsa di zucchero e accompaniata sull piatto da fragole.BUON APETTITO! :)