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Involtini di verza e pollo

Creata da sn-111961 il
Involtini di verza e pollo

 4 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 4 fette di petto di pollo
  • 4 fette di verza
  • 4 prosciutto crudo
  • 4 pezzetto/i parmigiano
  • 1/2 bicchiere/i vino bianco
  • 1

Sbollentare le fette di verza, stendere le fettine di pollo,appoggiare sopra la verza,il prosciutto il formaggio,salare e pepare.Arrotolare il pollo chiudendoli con lo stecchino.Scaldare una padella con un pezzetto di burro ,rosolare gli involtini da tutte le parti,salare e pepare ancora,bagnare con il vino e far cuocere per 20"circa.Servire con contorno a piacere.Il contorno si puo fare con la restante verza,tagliandola a striscioline,facendola rosolare in padella con un trito di cipolla e pancetta. Ricetta postata nella raccolta " E' tutto così buono"


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Commenti (2)

sn-111961
sn-111961 il

" Sono proprio buoni con la verza, a volte li faccio anche con la salsiccia !!!! provare per credere!!!!! Ciao Daniela..Kiss!!!

danielasippi
danielasippi il

Come mi piacciono gli involtini di verza!! Mi ricordano la mia nonna, infatti lei era bravissima a farli, ma invece del pollo li riempiva con pane grattugiato,grana e uova. Faceva questo ripieno poi chiudeva con lo spago gli involtini e li cuoceva nel tegame dove metteva anche un pochino di pomodoro e poi delle costine di maiale. Piatto ricchissmo e molto invernale, ma ottimo.