INVOLTINI FILANTI

Affettate i funghi e cuoceteli in padella con un filo d'olio e lo spicchio d'aglio x 10 minuti.Salate e pepate.Fuori dal fuoco unite poi il prosciutto a cubetti e il formaggio a dadini.Stendete la sfoglia e ricavate dei dischi del diametro di 8-10 cm.Al centro mettete il composto e avvolgete a involtino.Sigillate bene poi spennellate la superficie con l'uovo sbattuto. Foderate la placca del forno con cartaforno,adagiate gli involtini e infornate x 15 minuti a 180àoltre ai funghi si possono stufare altre verdure,zucchine melanzane peperoni,avrete di volta in volta nuovi involtini con i buoni sapori dell'orto.