Kinder fetta al latte

La preparazione di questo dolce è semplicissima!
Io me l’aspettavo molto complessa ed invece mi sa che la riproporrò spesso

Sbattere i tuorli con lo zucchero ed a parte montare a neve gli albumi.

Aggiungere ai tuorli l’olio, il miele ed il latte e continuare a montare. Unire poi le polveri che avete setacciato in precedenza. Se volete rendere tutto più morbido, le polveri unitele con una spatola e mischiate dal basso verso l’alto, così come farete per i tuorli.

Versate sulla placca da forno che rivestirete con carta da forno a 170C per 25/30 minuti (fate la prova stecchino).

Intanto preparate la crema..

In un pentolino versate un cucchiaio di panna ancora liquida, in cui farete sciogliere 3 fogli di gelatina (colla di pesce). Montate la panna a neve ben ferma e aggiungete il latte condensato e la gelatina che ora sarà sciolta.
Mescolate sempre dal basso verso l’alto.

Una volta raffreddata la base tagliatela a metà, versatevi la crema e....la torta è servita!

NB: per avere in gusto più deciso, potete aggiungere del miele anche alla crema, ma togliete qualche grammo di latte condensato, altrimenti risulterà troppo dolce.