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La Befana in.. calza!

Creata da dolci-32.fantasie il
La  Befana in.. calza!

 10 persone
 Media
 30 min.

Ingredienti

  • 1 panettone con canditi arancia
  • 500 g ricotta di pecora
  • 200 g panna montata
  • 1 fialetta aroma arancia
  • 250 g zucchero a velo

PER BAGNA:
1 cucchiaio zucchero
1 bicchiere liquore all' arancia
1 cucchiaio acqua

PER COPERTURA:
400ml panna
2 bustine Pannafix
2cucchiai zucchero
coloranti alimentari vari
perline argentate
500g pasta di mandorle
soldi di cioccolata
caramelle varie

PREPARAZIONE:
Prendere un panettone , tagliarlo a fette regolari,e sagomarlo a forma di calza ,con un disegno fatto su carta precedentemente. Farcire con uno strato di crema alla ricotta,bagnandolo leggermente con il liquore ,coprire con un' altro strato di panettone,preparare circa g 200 di panna montata rossa e gli altri g 200 lasciarla bianca. Cominciare a farcire con ciuffetti molto vicini,tutta la calza,alternando i due colori o come più piace .Rifinire con perline argentate,e motivi con panna rossa,preparare con la pasta di mandorle dei dolcetti da posizionare dentro la calza insieme a caramelle e soldi di cioccolato .Scrivere Auguri con panna rossa e sottolinearlo con perline argentate.

Ricetta della raccolta:
LA BEFANA VIEN DI NOTTE...


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Commenti (1)

cinzialanni
cinzialanni il

Ciao e buon anno, ho visto la tua nuova raccolta, bellissima, vado a lasciarti i miei 5 muffin sulle tue ricette...bravissima