Lasagne

Prepariamo la pasta unendo la farina, l'uovo, la semola e l'acqua; ricoprire con una pellicola e far riposare per circa 30 minuti;

Passato il tempo,Stendere la pasta molto sottile(quasi trasparente);

Nella pirofila porre uno strato di passata di pomodo, uno di sfoglia, uno di besciamella(che ho preparato unendo 50g di burro,50 g di farina, sale e pepe a gusto e 2 tazze di latte)e la mozzarella tagliata a cubetti;

Ripetere questa operazione per almeno 5 strati;

Infornare a 180° per circa 40 minuti.