maccheroni con le noci

e la classica pasta che si mangia nei piccoli paesi del viterbese la sera di natale le dosi sono puramente indicative perchè gli ingredienti vengono mescolate rigidamente "a Occhio " dalle nostre nonne e ormai sono in poche quelle che la fanno mi fa immensamente piacere però farla conoscere
si lessano i maccheronie si fanno freddare
in un piatto fondo tritate le noci sgusciate unire lo zucchero la cannella la buccia del limone e dell'arancia grattuggiata e il cioccolato rigidamente grattato con la grattugia
mescolare il tutto e fare degli strati di pasta e questo composto vi assicuro che è fantastica
Buon Natale