RICETTE DELLE DOLCINE

MARITOZZO DAY (ricetta della bravissima Benedetta di fattoincasadaBenedetta)

Name: MARITOZZO DAY (ricetta della bravissima Benedetta di fattoincasadaBenedetta)
Total time: 75 min
Yield: 4

Creata da kaila31 il 7 dicembre 2019

4 persone

Media

75 min.

Ingredienti

1 Lievitino (preparato come citato in basso)
1 Uovo
80 g Zucchero (la ricetta originale è 100 g ma io ne ho messo un pochino di meno)
125 g Olio
200 g Latte tiepido
450 g Farina 00
1/2 Scorza di limone
1 bustina Vanillina
qb Acqua e zucchero per guarnire

Preparazione

LIEVITINO:
Versiamo il latte tiepido in una ciotola e sbricioliamo i 15g di lievito di birra, aggiungiamo lo zucchero e la farina, mescolando il tutto fino a che i lievito si è sciolto completamente. Far riposare per 30 minuti.

Impastare gli ingredienti con il lievito.
Far lievitare circa 2 ore.
Fare dei filoncino, disporli nella teglia, far lievitare ancora.
In forno a 180g per 25 minuti (circa).
Spennellare a fine cottura con acqua e zucchero.