marmellata di castagne

Name: marmellata di castagne
Total time: 30 min
Yield: 8

Creata da sn-111961 il 7 dicembre 2010

8 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

1 kg castagne
500 g zollette di zucchero
1 bustina/e vaniglia

Sbucciate le castagne e lessatele per mezz'ora,poi eliminate le pellicine,e schiacciatele col passaverdure.Bollite lo zucchero con mezzo bicchiere d'acqua a fuoco moderato per 5 minuti,unite le castagne e cuocete fino a quando il composto ha raggiunto la consistenza desiderata,aggiungete la vaniglia.Travasate la marmellata nei vasetti di vetro sterilizzati e chiudeteli ermeticamente.

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