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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 500 g Kiwi
- 500 g Clementine
- 500 g Zucchero
Sbucciare i kiwi e farli a pezzetti, sbucciare le clementine, togliere i filetti bianchi dai vari spicchi e tagliare anche questi. Mettere tutto in una pentola antiaderente e far prendere il bollore alla frutta. A questo punto aggiungere lo zucchero e continuare a cuocere fino ad avere la densità desiderata. Spegnere il fornello e mettere la marmellata nei vasetti serilizzati, tappare e capovolgere almeno per 5 minuti per creare il sottovuoto.Per vedere la giusta densità ho fatto la prova del piattino, ovvero ho messo un cucchiaio di marmellata in un piattino e ho guardato che consistenza avesse una volta raffreddata. Con questa dose mi sono venuti solo 2 vasetti di marmellata più un'altra pochina.
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Commenti (2)
Grazie Daniela, il problema è che ne è venuta talmente poca!Avevo inserito anche la foto con i due vasetti che ne sono venuti fuori ma, come al solito, per ora non ce n'è traccia...Buona giornata! Beatrice
Sinceramente non saprei quale scegliere, le proverò tutte e 2. Bravissima.