Marmellata di limoni con scorzette

Lavare i limoni bio e ricavarne 750g di succo.
Tagliare a julienne la buccia di 3-4 limoni e cuocerle con l'acqua e lo zucchero fino a che non si assorbe tutto.
Unire in una pentola al fruttapec il succo e lo zucchero consigliato, più le bucce cotte.
Portare ad ebollizione e seguire i tempi consigliati per la cottura.