marmellata di uva

Lavare i chicchi d'uva, metterli in una pentola abbastanza alta. Aggiungere lo zucchero e Fruttapec.

Mescolare e portare a ebollizione, frullare con il mixer a immersione. I semi dell'uva verranno tutti a galla, raccoglierli con un mestolo (schiumarola).

Versare la marmellata ancora bollente nei vasetti precedentemente sterilizzati, chiudere e capovolgere per circa un paio di ore per creare il sottovuoto.